Aktuelles

Nebst unserem breiten Angebot «Karte Gaststube» und «Karte Mühlestübli» haben wir weitere Spezialitäten für Sie zur Auswahl. Zur Zeit sind dies:

Sommer-Gerichte

•    Avocado-Tomaten-Tatar mit Rauchlachsrose und Frischkäse
•    Fisch-Knusperli mit Salaten garniert
•    Jakobs Muscheln gebraten auf Ofengemüse mit Basilikumpesto
•    Gourmet-Teller Kalbsbraten mit Thonsauce und Salaten garniert
•    Roastbeef-Teller mit Tatarsauce und Salaten garniert
•    Vitello Tonnato
•    Rinds-Tatar «Smoker»
•    Branzino «Mediterran» Wolfsbarsch gebraten
•    Riz Casimir
•    Kalbsleberli «Salvia»
•    Cordon bleu (Kalb) «Summertime»
•    Entrecôte 180gr. mit Chilibutter
•    Risotto «Coquilles Saint-Jacques»
•    Trichti-Hamburger mit Pommes frites

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Trichtenhausermühle