Aktuelles

Nebst unserem breiten Angebot «Karte Gaststube» und «Karte Mühlestübli» haben wir weitere Spezialitäten für Sie zur Auswahl. Zur Zeit sind dies:

Fisch-Spezialitäten

•    Blattsalat «Calypso» mit grillierten Riesencrevetten
•    Jakobs Muscheln auf Spinat mit Sauce Hollandaise überbacken
•    Flusskrebsen-Avocado Cocktail
•    Klare Safransuppe mit Fisch-Klösschen
•    Fisch-Teller – Wolfsbarsch, Riesencrevetten, Egli und Seeteufel mit Reis
•    Seeteufel Saltimbocca auf Marsalajus dazu Safranrisotto und Spinat
•    Seeteufelmedaillons «Käpten Nemo»
•    Eglifilets «Cafe de Paris» mit Reis und Spinat
•    Zanderrückenfilet pochiert dazu Tomatenrisotto und Kefen
•    Ganze Dorade «Al Forno» mit Bratkartoffeln und Gemüse
•    Gourmet–Teller «Mediterran» – mit Erbsenpüree und Bratkartoffeln

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Trichtenhausermühle