«Die Kunst des Kochens beginnt beim Einkauf», sagt ein Sprichwort. Dieser Binsenwahrheit wird auch in «unserer Trichti» nachgelebt.

Damit die Qualität unserer Produkte garantiert bleibt, beziehen wir sie ausschliesslich von Lieferanten, welche ihr die gleiche Beachtung schenken.

Besondere Beachtung schenken wir auch der Zusammen-Arbeit unseres eigenen Trichti-Teams. Wir bilden uns permanent weiter, damit Sie als Gast davon profitieren.

Wir bilden aber auch aus: Lehrlinge.
Vielleicht begegnen Sie eines Tages in einem anderen Restaurant einem Koch, der die Kunst des Kochens in «unserer Trichti» gelernt hat ...